Fonte: Climate Smart Farming

Os tomates gostam de um clima quente e de um local ensolarado, mas não gostam de extremos. Sofrem de stress térmico, baixa humidade e queimaduras solares e também de chuvas fortes, humidade elevada e alagamentos. Os tomates podem crescer em uma faixa de temperatura de 10 a 35 ° C, mas crescem melhor entre 20 e 30 ° C. Em uma onda de calor, as plantas transpirarão mais, as flores não abrirão e o pólen será destruído, as folhas enrolarão e os frutos não firmarão até que as temperaturas baixem.

As previsões climáticas para o sudeste da Austrália incluem mais dias acima de 35 ° C, mais ondas de calor e mais longas, períodos secos mais longos com baixa umidade e também ventos mais fortes e chuvas mais intensas. Serão os eventos extremos – ondas de calor, períodos de seca intensos, chuvas intensas e ventos quentes e secos, e não aumentos médios da temperatura, que terão o pior impacto. Para continuar a cultivar bem o tomate, precisamos de gerir estes extremos e de compreender e reduzir os seus impactos.

Compreendendo os impactos:

Raízes : A maioria das raízes do tomate alimenta-se nos 10-20 cm superiores do solo. Suas temperaturas superiores preferidas do solo são cerca de 25-27 ° C. Quando as temperaturas do solo ficam acima de 35 ° C, as raízes não se espalham e se alimentam tão amplamente e, quando se alimentam, serão menos capazes de absorver os nutrientes necessários às plantas.

Frutas : Os tomates produzem frutos melhor entre 20 e 30 ° C. Acima de 30 ° C, a frutificação é reduzida e os frutos começam a ter problemas de amadurecimento. Muita luz solar direta em clima quente escaldará as frutas verdes e maduras.

Escaldadura solar de tomates.

Extensão da Universidade de Maryland com crédito fotográfico

Polinização : Quando há temperaturas diurnas acima de cerca de 32 ° C, as flores do tomate não abrem e a polinização é evitada.

Brotos e folhas : Em dias quentes as plantas passam a transpirar mais e precisam de mais água. Quando as temperaturas sobem acima de 29-30 ° C, as folhas e os brotos superiores começam a murchar.

Estresse térmico em tomateiro.

Crédito da foto istockphoto

Muito seco ou muito úmido : muita umidade pode causar doenças fúngicas e pouca umidade restringe a polinização e pode estimular pragas como os ácaros-pintados. Os tomates preferem umidade entre 40 e 70%.

Sugestões para redução de impactos:

Planta inteligente : O sol da tarde em um dia quente de verão tem mais probabilidade de prejudicar do que ajudar as plantações de tomate. Considere plantações de níveis mistos e projetos de permacultura. Plante em nichos de acordo com a planta e a estação. Certifique-se de ter muitos nichos para poder alternar uma variedade de plantas em cada nicho para reduzir o risco de doenças.

Proteja a planta : principalmente do sol da tarde no meio do verão: use árvores e vinhas, sombreie estruturas e edifícios.

Projete suas plantações de acordo com as condições locais. Por exemplo:

• Se estiver frequentemente seco, você pode precisar de mais plantas ao redor para aumentar as camadas verticais de plantas em seu jardim para obter sombra e habitat.
• Se você mora em uma área mais úmida, seus tomateiros precisarão de mais espaço e bom fluxo de ar.
• A brisa marítima úmida pode melhorar a umidade e o fluxo de ar em uma tarde de verão, desde que não seja tão forte a ponto de danificar as plantas.
• Os ventos quentes e secos aumentarão o estresse térmico e hídrico e diminuirão a umidade.

Cuidados com o solo : Sombreie o solo mantendo uma copa frondosa e usando uma boa cobertura de cobertura morta de cor clara, mas mantenha a cobertura morta a 2-5 cm de distância do caule das plantas.

Garantir uma boa drenagem : Construir matéria orgânica no solo, evitar áreas com arados e camadas pesadas de argila, plantar em canteiros elevados.

Cuide das plantas : Observe suas plantas e seu ambiente. Eles estão murchando? O solo está úmido? Quão saudáveis ​​são as folhas e os frutos? Que tempo você espera hoje e nos próximos dias?

Aumente a rega em climas quentes. Se puder, use um tubo gotejador enterrado sob a cobertura morta ou na camada superficial do solo, não deixe a água borrifar nos brotos ou folhas. Tente evitar que as gotas de água saltem do solo descoberto para as folhas ou frutos. Se estiver muito quente, pode ser necessário regar duas vezes ao dia. Tente certificar-se de que a água mantém a zona radicular úmida, mas não encharca a planta.

Mantenha água, cobertura morta e outros materiais longe dos brotos das plantas, folhas e frutos para evitar ataques de fungos e pragas. Remova folhas, frutos e brotos doentes e danificados.

Se houver previsão de altas temperaturas, ondas de calor ou chuvas fortes, colha todas as frutas que estão começando a colorir.

Algumas variedades de tomate são mais tolerantes ao calor do que outras, mas antes de comprá-las, descubra quais variedades se dão bem na sua região e quais sementes estão disponíveis localmente. Considere também as necessidades das diferentes variedades, por exemplo, algumas variedades tolerantes ao calor precisam de mais água.