Fonte: Bloomberg

A empresa familiar Spina Sapori di Puglia cultiva tomates como o Pomodorino di Manduria, uma variedade de sabor forte típica da região, que depois é enlatada e conservada. Mas com o clima prejudicial se tornando mais comum, ele se pergunta que futuro eles terão.

O vegetal mais popular do mundo (embora botanicamente seja uma fruta) é um exemplo perfeito de como o aquecimento global e o clima cada vez mais errático afetam a agricultura. Desde geadas e inundações a tempestades de granizo e ondas de calor escaldantes , os produtores em Itália – o maior fornecedor de tomate processado da Europa – viram de tudo este ano. E não é bom.

“Produzir agora é uma luta para nós, muito cansativo”, disse Spina. “Nos últimos anos, cada verão tem sido diferente – não sabemos mais como vai estar o tempo. Não sabemos se o Pomodorino ainda existirá daqui a 50 anos.”

O calor escaldante impediu que as abelhas em algumas partes da Itália polinizassem os tomateiros e fez com que as flores caíssem. As pragas prosperaram mais do que o normal e os tomates amadureceram muito rápido, correndo o risco de serem esmagados e danificados. Na Sicília, eles desenvolveram manchas pretas de aparência sinistra devido ao clima extremo. Os trabalhadores lutaram contra o calor e Spina também lutou contra doenças nas plantações após fortes chuvas na primavera.

A planta Pomodorino – que o movimento Slow Food designou para a proteção da biodiversidade – é usada para secar o solo e não requer irrigação. Mas Spina diz que o calor deste ano “é demais” e que a produção será metade da média.